植脂奶油是反式脂肪酸吗（配料表有人造奶油的反式）

从目前中国奶油市场来看,植物奶油已经应用于蛋糕、面包、奶茶等行业。但在大多数消费者认知里,植物奶油近乎与反式脂肪酸画等号,在技术层面仍存在一定缺陷。且在口感上,消费者更追求动物

发现了反式脂肪酸对人体健康的危害后,人们就开始想办法制作不含反式脂肪酸的氢化植物油,并且终于获得了一些成功。现在我们经常能看到一些用到了氢化植物油的产品,但反式脂肪酸一栏却标

普通蛋糕上的奶油，也就是植物奶油里具有38%的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会增加胆固醇水平，会提高低密度脂蛋白，会诱发2型糖尿病，还会造成孕妈体内胎儿特别大，它的危害之大，我们先不

更有诸多营销号把植物奶油比作杀虫剂。提到植物奶油中没有奶制品，并且还含有大量的反式脂肪酸、氢化油，对人体危害很大。但真的是这样的吗？一、何为植物奶油？如今，网络上的舆论导致

动物奶油：就是我们从牛奶中提取的天然油脂，是健康无反式脂肪酸的。动物奶油本身没有甜味，打发需要加糖。植物奶油：其实不是奶油，而是人工奶油，是将植物油氢化，加入各种人工香精等

植物黄油,披着皮的反式脂肪酸黄油:号称“奶制品营养之首”,富含维生素A和维生素D,是用牛奶加工出来的一种固态油脂。但这营养价值不是所有黄油都有的,仅限于动物黄油。动物黄油又是什么呢?黄油的大类别主要分2种:动物黄油和植物

乳脂奶油是天然带些黄色的，做不到纯白效果。但是乳脂奶油不含对人体有害的反式脂肪酸，富含维生素钙，铁等微量元素。而植脂奶油颜色格外雪白光滑，并且容易打发，保存时间一般左右

植物黄油不仅仅是口感不好，而且吃多了还会又长胖的风险，动物黄油虽然含有较多的脂肪，但是都是健康的脂肪，适量的食用是不会发胖的，但是植物黄油的反式脂肪酸含量非常高，所以说吃多

放置一会就会软塌。3、植物奶油植物奶油是添加了人工香精和防腐剂等添加剂的人造奶油，通常是动物奶油的替代品，它含有大量的反式脂肪酸，过多食用会提高人体内胆固醇的含量，对身体健

动物奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品。而植物奶油是人工制作而成的，主要成分是反式脂肪酸。植物奶油与动物奶油相比，植物奶油颜色偏白。在打发的稳定性方面，动物奶油